Semifreddo light!!

Questo semifreddo è povero di grassi e zuccheri, ricco di vitamine e minerali della frutta, ben digeribile! Puoi ridurne l'apporto calorico (60 kcal a porzione): elimina la panna e usa invece lo yogurt. Accompagnalo con succo di mela biologico di tipo trasparente (circa 40 kcal un bicchiere).

Semifreddo alle pesche e ciliegie

Ingredienti per 4 persone
2 pesche noce
200 g di ciliegie
base di meringa (80 g)
500 g di yogurt intero
2 cucchiai di zucchero
un cucchiaio di cacao

Preparazione del semifreddo
Unisci lo zucchero allo yogurt. Metti sul fondo di uno stampo il disco di meringa, versa sopra metà yogurt e metti in freezer. Dopo un'ora, versa sopra lo yogurt rimasto miscelato al cacao. Dopo 3 ore decora il semifreddo con la frutta e servi.