Frutta e verdura di Marzo

Frutta del mese di marzo:

Arance

Banane 

Limoni

Mele

Pere

Le pere aiutano la funzione intestinale il ricambio dei liquidi nell’organismo e il controllo del colesterolo ematico: le mangeremo mature al punto giusto, con la buccia (se biologiche)
Le pere abate hanno un più elevato contenuto di sostanze antiossidanti.

Verdura del mese di marzo:

- Broccoli

- Carciofi

- Carote

- Cavolfiori

- Cavolini di Bruxelles

- Cavolo cappuccio

- Cavolo verza

- Cicoria e cicorino

- Cipolle e cipollotti

- Crescione

- Finocchi

- Indivia

- Lattuga e lattughino

- Porri

- Rape

- Rucola

- Scorzonera

-Spinaci 

- Valerianella (o Soncino)

Tra queste sono il crescione (meglio se mangiato crudo o in succo), la scorzonera e la cicoria (specie se selvatica) ad avere le più spiccate proprietà depurative: ottimo il tarassaco che si raccoglie nei campi.

Le cipolle, ricche di composti solforati, contrastano le sostanze inquinanti,fluidificano il sangue, regolano il metabolismo, contrastano batteri e virus.

Le rape contengono acidi grassi essenziali ω-7 (acido nervotico), indispensabili per il buon funzionamento delle cellule nervose.

La lattuga è un’ottima fonte di clorofilla e vitamina K.

(Tratto da Naturopatiaonline)